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| | Ricettario di pasticceria | Libri di cucina | I ferri del mestiere, i macchinari, le farine, le spezie, i vari tipi | PREZZO: € 14,50 |
| | di zucchero, le ricette base, gli impasti montati, gli impasti con | ISBN: 8844025523 |
| | frutta e spezie. E poi le creme, le farce, le glasse, i decori. | Pagine: 480 |
| | Seguono trecento pagine di preziose ricette di ogni tipo: gelati, | Formato cm: 15 x 21 |
| | sorbetti, bavaresi, mousse, meringhe, torte, crostate, biscotti, |
| | gelatine, frutta sciroppata o sotto spirito… Il laboratorio del |
| | pasticcere si trasferisce nella cucina di casa: un trionfo di |
| | sapori, fragranze e colori da realizzare sotto forma di torte |
| | sontuose, sculture di marzapane da mangiare con gli occhi, |
| | choux, bignè e profiterole da artisti, gelati, sorbetti e granite |
| | per festeggiare le diverse stagioni con le gioie del palato. |
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| | Microonde | Libri di cucina | Siete sempre in lotta con il tempo? Ecco il ricettario che fa per | Prezzo: € 6,40 |
| | voi, interamente dedicato a pietanze realizzate con il forno a | ISBN: 8844026740 |
| | microonde. Che siate convinti sostenitori della rapidità di | CM: 26694L |
| | questo magico strumento, oppure utenti da poco entrati in | Pagine: 128 |
| | possesso di un microonde; o infine dei tradizionalisti, scettici | Formato cm: 13,5 x 19 |
| | o addirittura allarmati nei confronti di questa innovativa |
| | tecnica di cottura, troverete in queste pagine le risposte a |
| | ogni vostra curiosità, nonché un ricco ricettario per tutti i |
| | gusti. Crostini, zuppe, gnocchi e risotti, carne e pesce pronti |
| | in pochi minuti… e poi un trionfo di dolci sorprese, alla portata |
| | di tutti, anche di chi in cucina si sente solo di passaggio. |
| | Torte Salate | Libri di cucina | Se sognate i profumi di un tempo, con cestini che | PREZZO: €6,40 |
| | racchiudono squisite focacce e torte salate: un trionfo di | ISBN: 8844026775 |
| | pasta frolla, pasta sfoglia, pasta brisèe, verdure e altre | Pagine: 128 |
| | infinite golosità; ebbene, questo è proprio il libro che fa al | Formato cm: 14 x 19,5 |
| | caso vostro e dei vostri fortunatissimi ospiti. Per la |
| | preparazione delle torte salate non è sempre necessario far |
| | ricorso agli impasti già pronti. Con pochi ed essenziali |
| | ingredienti, e con un impegno alla portata di tutti, si possono |
| | preparare in casa gli impasti con il quale dar corpo a |
| | irresistibili torte salate o sfiziose focacce. |
| | Fare pane in casa | Libri di cucina | Un piccolo e prezioso manuale che insegna tutto, ma proprio | PREZZO: € 4,90 |
| | tutto, sull'arte di fare il pane in casa. Si apre così un mondo di | ISBN: 8844028603 |
| | soavi fragranze, di sapori casalinghi, di perduti aromi della | Pagine: 128 |
| | civiltà contadina, italiana e non solo. Un'occasione imperdibile | Formato cm: 12 x 16,5 |
| | per riscoprire i piaceri di quel rito che, un tempo, nel giorno di |
| | festa, riuniva intorno a se l'intera famiglia. |